FESTIVAL DE LA GASTRONOMIE REGIONALE ET DU PATRIMOINE

Édition n° 10

Du 15 au 19 janvier 2008

74-Haute-savoie > Combloux > Maison du Tourisme, Lycée de Combloux…

Divers

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Description : Un concours de farcement du Pays du Mont-Blanc : tous les villages sont représentés par 2 ou 3 personnes. Le jury est composé de 9 chefs du Pays du Mont-Blanc. Cette manifestation se termine par la remise des prix, la dégustation des farcements ainsi que les danses folkloriques. La confrérie du farcement du pays du Mont-Blanc à été créé en 2004 pour perpétuer cette recette ancestrale.

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